لحم الجرذ
لحم الجرذ هو لحم محضر من أنواع مختلفة من الجرذان: القوارض متوسطة الحجم وطويلة الذيل. إنه طعام، على الرغم من كونه محرمًا في بعض الثقافات، إلا أنه يعتبر عنصرًا غذائيًا أساسيًا في ثقافات أخرى.[1][2] تشمل المحظورات المخاوف من المرض أو الحظر الديني، ولكن في العديد من الأماكن، أدى العدد الكبير من الجرذان إلى دمجها في الوجبات الغذائية المحلية.
مراجع
- ^ Newvision Archive (10 مارس 2005). "Rats for dinner, a delicacy to some, a taboo to many". Newvision.co.ug. مؤرشف من الأصل في 2012-09-22. اطلع عليه بتاريخ 2012-09-24.
- ^ "Rat meat taboo". مؤرشف من الأصل في 2023-11-24. اطلع عليه بتاريخ 2012-09-24.
