مخبز

المَخبِز (الجمع: مَخَابِز) هو المنشأة التي تنتج وتبيع الأغذية المخبوزة، والتي تعتمد على الدقيق في صنعها نحو: الخبز، المعجنات، الكعك والفطائر؛ والتي تكون مطهية (في الغالب) في الموقد (الفرن).^[1][2][3]

بعض مخابز التجزئة هي أيضا مقاهي، وتقدم القهوة والشاي للزبائن الذين يرغبون في استهلاك السلع المخبوزة في نفس المكان.

الأنواع

تنقسم المخابز لعدة أنواع:

حسب المنتج ومنها

• مخبز بلدي للعيش البلدي
• مخبز طباقي
• مخبز افرنجي / مخبز فينو للعيش الفينو

حسب التقنية

• مخبز يدوي
• مخبز نصف آلي
• مخبز آلي

انظر أيضًا

• خباز
• متجر كعك
• مقهى

وصلات خارجية

• بوابة شركات
• بوابة مطاعم وطعام
• بوابة التجارة