العرق هو مشروب كحولي يتم تقطيره بشكل رئيسى في جنوب وجنوب شرق آسيا، من تخمير الفواكه أو الأرز أو قصب السكر أو عصارة النخيل أو عصارة شجرة جوز الهند . العرق عاده ما يكون عديم اللون، زى العرقفي الشرق الأوسط ، شفاف وعديم اللون .
الكلمة نفسها مشتقة من الكلمة العربيةأراك ( عرق ، ‛عراق )، واللى تعني "العرق" أو "المشروبات الكحولية القوية" (واللى تصنع في الشرق الأوسط بشكل أساسى من العنب).
