Panchón
Panchón | ||
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Nome | Panchón | |
Procedencia | España | |
Procedencia | España | |
Detalles | ||
Materiales usaos | pancha (es) | |
Más información | ||
[editar datos en Wikidata] |
El panchón ye un postre pertípicu del conceyu d'Ayer, onde se fai n'estramaes dómines del añu, na fiesta de Los Humanitarios de Morea, o'l día 8 de setiembre, na fiesta de Sotu d'Ayer; precisamente esti pueblu tien la fama de tresnar el meyor panchón de tol conceyu d'Ayer.
Ingredientes
- Migues de pan
- Mantega
- Zucre o miel
Fechura
Pa facer esti platu faise un bollu especial con farina d'escanda, o d'escanda y trigu amestao. Depués esmigáyase'l bollu y amiéstase con mantega ablandao y zucre o miel.
Tradición
La tradición cunta que nos díes de romería, cuando los mozos abandonaben los chigres al alborecer, diben a casa les moces pa "la pidida del panchón", costume qu'inda pervive en dalgunos pueblos ayeranos.
Referencies
Enllaces esternos
- Wikimedia Commons tien conteníu multimedia tocante a Panchón.