Tej
Tej-alkoqollu içkidir.
Haqqında
Efiopiya xalqlarının hazırladığı içkidir. Qeyşu ağacının budaqları və yarpaqlarından hazırlanır ki, bal və acılıq verən ədviyyatlar əlavə edilir.Bu içkinin şirin, zəif alkoqollu əvəzləyicisi Berz adlanır.Tej həmçinin ev içkisidir. Bunu Efiopiya toylarında istifadə edirlər[1].
İstinadlar
- ↑ Очень подробная статья об истории и культуре потребления напитка (англ.)