„Chocolate Starfish and the Hot Dog Flavored Water“ е третият албум на групата Лимп Бизкит, издаден на 15 октомври2000 година. Според много музикални критици това е върховият момент в творчеството на групата. Албумът бележи значителни продажби за сравнително кратък период от време – 1, 05 милиона копия само за една седмица. Според уебсайта RIAA, продажбите са стигнали 6 милиона копия до 2008 само в Северна Америка
Списък с песни
Intro – 1:18
Hot Dog – 3:50
My Generation – 3:41
Full Nelson – 4:07
My Way – 4:32
Rollin' (Air Raid Vehicle) – 3:33
Livin' It Up – 4:24
Съдържа скрито парче Life in the Fast Lane
The One – 5:43
Съдържа скритото парче I Want You to Stay – (1:59)