ھەزارلۆغان
ھەزارلۆغان یان ھەزارتوێ (بە ئینگلیزی: Tripe) توێیەکە بە دیوی ژوورەوەی گەدەی ئاژەڵانەوە (وەک مانگا، مەڕ و خووگ).[١] ھەزارلۆغان لە زۆر شوێنی دنیادا دەخورێت، بەتایبەت شۆرباوی (tripe soup) پێ ساز دەکرێت.[٢] لە کوردەواریشدا دەکوڵێنرێت و بە بەشێک لە سەروپێ دادەنرێت.
سەرچاوەکان
- ^ «کۆئەندامی ھەرس لە کاوێژکەرەکاندا، ناجح گوڵپی، ماڵمۆکورد». malmokurd.com. لە ٢٨ی ئایاری ٢٠٢١ ھێنراوە.
{cite web}: ڕاگرتنی شێوازی سەرچاوەی ١: ڕەوشی ناونیشان (بەستەر) - ^ «How Spicy Beef Tripe Soup Became a Mexican-American Breakfast Staple». www.vice.com (بە ئینگلیزی). لە ٢٨ی ئایاری ٢٠٢١ ھێنراوە.
