Καρυοφυλλώδη

Καρυοφυλλώδη
	; Δίανθος (Dianthus caryophyllus)
Συστηματική ταξινόμηση
Σύστημα: κατά APG IV
Βασίλειο:	Φυτά (Plantae);
Κλάδος:	Αγγειόσπερμα (Angiosperms);
Κλάδος:	Ευδικότυλα (Eudicots);
Τάξη:	Καρυοφυλλώδη (Caryophyllales);

Τα Καρυοφυλλώδη (λατ. Caryophyllales) είναι τάξη των αγγειόσπερμων φυτών η οποία σύμφωνα με το σύστημα APG IV κατατάσσεται στον κλάδο Βασικά Ευδικότυλα (Eudicots). Η τάξη των Καρυοφυλλωδών περιλαμβάνει 38 οικογένειες, 749 γένη και 11620 είδη^[1].

Τα περισσότερα φυτά αυτής της τάξης έχουν προσαρμοστεί να φυούνται στις συνθήκες ξηρού κλίματος. Η πλειοψηφία των φυτών είναι ποώδη και θαμνώδη.

Η τάξη των Καρυοφυλλωδών περιλαμβάνει τα εξής καλλιεργούμενα φυτά: φαγόπυρο, ρήον, παντζάρι, σπανάκι, λάπαθο και γαριφαλιά.

Ταξινόμηση

Σύμφωνα με το σύστημα APG IV (2016) η τάξη των Καρυοφυλλωδών περιλαμβάνει τις εξής οικογένειες:

Στο παλιό σύστημα του Κρόνκουιστ η τάξη των Καρυοφυλλωδών περιλάμβανε λιγότερες οικογένειες: