Legoma portulako
 | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Plantoj de Portulaca oleracea
| ||||||||||||
| Biologia klasado | ||||||||||||
| ||||||||||||
| Legoma portulako Portulaca oleracea L. | ||||||||||||
Aliaj Vikimediaj projektoj
| ||||||||||||
Legoma portulako (Portulaca oleracea), estas sukulenta herbo de la familio Portulakacoj (Portulacaceae). Ĝi estas vaste distribuita tutmonde kaj konata pro siaj sukulentaj folioj kaj stabloj, kiuj ofte estas konsumataj kiel salato, spico aŭ kuirita kiel legomo.
Priskribo
Legoma portulako estas unujara, etendanta planto, kiu kreskas proksimume ĝis 40 cm en alteco. Ĝiaj folioj estas verdaj aŭ flavaj, ofte brilaj, kaj havas sukan teksturon. La floroj estas malgrandaj kaj flavaj, kiuj floras somere. Ĝi produktas kapsulajn fruktojn enhavantajn multajn nigrajn semojn, kiuj facile disvastiĝas en diversaj medioj, kio kontribuas al ĝia invada naturo en multaj regionoj de la mondo.
Origino kaj distribuo
Portulako estas indiĝena al tropikaj kaj subtropikaj regionoj, sed nuntempe troveblas en multaj partoj de la mondo, inkluzive de Eŭropo, Azio, Afriko, kaj Nordameriko. En kelkaj regionoj ĝi estas konsiderata kiel malutila herbo pro sia rezisto al diversaj klimatoj kaj ĝia kapablo kreski en malfacilaj kondiĉoj.
Kultivado kaj uzado
Portulako estas ofte kultivata por siaj manĝeblaj folioj kaj stabloj, kiuj havas acidan kaj iomete salaĵan guston. Ĝi estas uzata en salatoj, sukoj kaj supoj, kaj estas aprezata pro siaj nutraj ecoj, kiel alta enhavo de omega-3 grasacidoj, vitamino C, kaj vitamino A. La plantaj partoj estas ĝenerale kolektataj matene kiam la koncentriĝo de nutraĵoj estas pli alta.
Nutra valoro
La folioj de legoma portulako estas riĉaj en nutraĵoj, speciale en omega-3 grasacidoj, kiuj estas raraj en plantaj manĝaĵoj. Ili enhavas ankaŭ diversajn vitaminojn kaj mineralojn, kiuj kontribuas al ĝia populareco en diversaj kuirartoj tra la mondo. Krome, la planto enhavas antioksidantojn kaj aliajn komponaĵojn, kiuj eble helpas en preventado de malsanoj.
Kultura signifo kaj medikamenta uzo
En multaj kulturoj, legoma portulako havas longan historion de uzo kiel kuracplanto. En Ĉina tradicia medicino, ĝi estas uzata por trakti inflamon, haŭtajn malsanojn, kaj diversajn digestajn problemojn. Same, en Mediteraneo kaj Hindio, ĝi estas tradicie konsumata kiel parto de dieto kaj por ĝiaj kuracaj trajtoj.
Galerio
-
Kreskaĵo kun verdaj folioj kiuj rampas sur seka grundo. -
Planto kun ruĝetaj tigoj kaj malgrandaj flavaj floroj, rampante sur gruzeca grundo. -
Flava floro de la planto kun verdaj dikecaj folioj. -
Floro kun flavaj petaloj kaj malgrandaj verdaj folioj. -
Semujo kun nigraj semoj en verda kapsulo.
Vidu ankaŭ
Referencoj
- Common Purslane, Portulaca oleracea (angle). Universitato de Viskonsino en Madisono. Alirita 2024-10-25 .
- Portulaca oleracea (angle). Flora of the Southeastern United States. North Carolina Botanical Garden[d]. Alirita 2024-10-25 .[rompita ligilo]
- Le Pourpier : Une Plante aux Bienfaits Sous-Estimés ! (france). Le Jardinier du Dimanche. Alirita 2024-10-25 .
- Pourpier : bienfaits et vertus (france). Jardiner Malin. Alirita 2024-10-25 .