Savoja brasiko

Savoja brasiko
Savoja brasiko
Biologia klasado
Regno: Plantoj Plantae Divizio: Angiospermoj Magnoliophyta Klaso: Dukotiledonaj Magnoliopsida Ordo: Brasikaloj Brassicales Familio: Brasikacoj Brassicaceae Genro: Brasiko Brassica
Specio
Savoja brasiko Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda.jpg Vidu tekston
Aliaj Vikimediaj projektoj
Sistematiko en Vikispecioj
Komunejo pri Savoja brasiko
v • d • r

Savoja brasiko (Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda) estas specio de brasiko kaj speco de kapobrasiko, kultivata por freŝa vendado kaj por la industrio. Ĝi estas unu el la plej malnovaj brasikspecioj kaj originas de la mediteranea areo.

• La pinta tipo
• Verda savoja brasiko kaj
• Flava savoja brasiko.

100 gramoj da freŝa brasiko enhavas ĉirkaŭ:

• 110 kĴ da energio
• 4 g da karbonhidrato
• 2 g da proteino
• 50 mg da kalcio
• 0,5 mg da fero
• 50 mg da vitamino C
• 0,04 mg vitamino B1
• 0,04 mg vitamino B2