Terpomkaĉo

Terpomkaĉo estas miksaĵo el kuiritaj kaj kaĉigitaj terpomoj, lakto aŭ akvo kaj butero.

• Kaĉigilo
• Pureo

• Joël Robuchon/Dr. Patrick P. Sabatier: Kartoffelzaubereien. 100 facilaj kaj delikataj receptoj de la "kuiristo de la jarcento". Fotoj de Hervé Amiard kaj Laurence Mouton. Munkeno: Wilhelm Heyne Verlag 1995. ISBN 3-453-09108-6

• Recepto por terpomkaĉo ĉe viki^{[rompita ligilo]}