Akvaviit

Akvaviit on destilleerimise teel valmistatud kange alkohoolne jook, mille domineerivaks maitseks on köömned või apteegitill.

Akvaviiti tuntakse Põhjamaades juba 15. sajandist. Jook on saanud oma nime fraasist aqua vitae, mis ladina keeles tähendab eluvett.

Eestis toodab akvaviiti OUK Distillery Hiiumaal.^[1]