Karaat

See artikkel räägib massiühikust; puhtuse mõõtühiku kohta vaata Karaat (puhtus)

Karaat (itaalia carato, 'jaanileivapuu'; rahvusvaheline tähis ct) on vääriskivide ja pärlite SI-süsteemi väline massi mõõtühik.

1 ct = 0,2 g = 200 mg = 2 · 10⁻⁴ kg

Varem kasutati vääriskivide kaalumisel vihtidena jaanileivapuu seemneid, mille kaal kõikus vähem kui teiste taimeliikide seemnetel.