Eskortzonera

Eskortzonera
Sailkapen zientifikoa
ErreinuaPlantae
OrdenaAsterales
FamiliaAsteraceae
GeneroaScorzonera
Espeziea Scorzonera hispanica

Eskortzonera (Scorzonera hispanica) Asteraceae familiakoa eta Scorzonera generokoa den landare belarra da. Sustraia jateko landatzen da. Bere lorea horia da eta zurtoina beltza du.

Ez da nahastu behar Tragopon porrifolius(salsifia)

Balio nutritiboa

Balio energetikoa kcal / 289 kJ
Gluzidoak 12,5 g
Proteinak 1,5 g
Lipidoak 0,5 g
C bitamina 5 mg
B1 bitamina 0,05 mg
B2 bitamina 0,02 mg
Potasio 400 mg
Kaltzio 60 mg
Burdina 1,5 mg

Irudiak

  • Barietate bat
    Barietate bat
  • zurtoinaren motza
    zurtoinaren motza

Erreferentziak

  • Berdonces i Serra Gran Enciclopedia de las plantas medicinales Editorial TIKAL
  • Pius Font i Quer Plantas Medicinales. El Dioscórides renovado Barcelona: Editorial Labor S.A.
  • Pamplona Roger Enciclopedia de las Plantas Medicinales

Kanpo estekak