Krabarroka gorri

Krabarroka gorri
	Irudi gehiago
Iraute egoera
	; Arrisku txikia (IUCN 3.1)
Sailkapen zientifikoa
Erreinua	Animalia
Filuma	Chordata
Klasea	Actinopteri
Ordena	Scorpaeniformes
Familia	Scorpaenidae
Generoa	Scorpaena
Espeziea	Scorpaena scrofa; Linnaeus, 1758

Krabarroka gorria edo haitz kabra^[2] (Scorpaena scrofa) scorpaenidae familiako arraina da. Itsas kabra gorria ere esaten zaio. Gorri kolorekoa eta hezurrez beteta, arraroa da 1,5-2 kg baino gehiago izatea, nahiz eta 3 kilokoak badauden. Normalean 10 eta 500 m arteko sakoneran bizi da.

Izena

Espainian cabracho^[3], escorpena edo rascacio
Katalunian escórpora
Asturiasen tiñosu
Balear Uharteetan cap roig
Murtzian eta Valentziako hegoaldean gallina
Galizia escarapote
Frantzian Rascasse rouge edo chapon
Korsikan Capponu^[4]
Alemanian Großer Roter Drachenkopf
Italian scorfano rosso^[5]
Herbehereetan Rode schorpioenvis

Gastronomian

Sakontzeko, irakurri: «Krabarroka budin»

Oso arrain zuri estimatua da sukaldaritzan. Euskal Herrian, eta hedaduraz Kantauri ertzeko eskualdeetan ezaguna da krabarroka budina. Katalunian patatekin suquet de peix prestatzen dute eta Frantzia hegoaldean antzekoa den bouillabaisse arrain-zopa.

Banaketa

Erreferentziak

↑ Bailly, Nicolas. (2011). Scorpaena scrofa Linnaeus, 1758. World Register of Marine Species.
↑ «haitz kabra» arrainak.eus (Noiz kontsultatua: 2024-02-23).
↑ www.maestropescador.com
↑ Miniconi R., Molinier R., Nouhen D., Pimort M.-J. (1980) Pesci di Corsica è di u Mediterraniu
↑ Trainito, Egidio, "Atlante di flora e fauna del Mediterraneo", Milan: Il Castello, 2005. ISBN 88-8039-395-2