Ore filo

Ore filo
pastel-ore
Materialakirina
koipea

Ore filoa, antzinako Otomandar Inperioko gastronomian erabiltzen den orea da, hosto oso meheetan, ia zeharrargiak, hedatzen dena.[1] Nahiz eta oso bestelako elaborazioa izan, askotan hostore baten itxura hartzen du. Postre asko egiteko balio du, hala nola baklavak, bai eta janari gaziak egiteko ere, hala nola brikak eta börekak.

Erreferentziak

  1. ↑ Engin Akın, Mirsini Lambraki, Kosta Sarıoğlu. (2003). Aynı Sofrada İki Ülke: Türk ve Yunan Mutfağı. Istanbul ISBN 975-458-484-2..

Kanpo estekak


Gastronomia Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.