Pecel

Pecel
saltsa eta janari
MaterialakVigna unguiculata sesquipedalisa
baratxuria
Tamarindus indica (en) Itzuli
pipermina
tipula
Historia
JatorriaIndonesia

Pecel Indonesiako gastronomiaren saltsa da.

Errezeta

Pecel saltsa kakahuetez egiten da. Berdura egosi gainean zerbitzatzen da. Gado-gadon erabiltzen den saltsa antzekoa da.

Pecel berdura eta produktu askoren nahasketarekin bat jartzen da: espinakak, babarrunak, zainzuriak, pepino, juka hostoak, albahaka, limoia, maní saltsarekin. Maní saltsa kakahuete frijituekin egiten da.

Ikus, gainera

  • Ketoprak Jakarta
  • Tekwan
  • Pempek

Kanpo estekak