Teriyaki
Teriyaki |
---|
yakimono (en) |
|
Osagaiak | haragia eta tare sauce (en) |
---|
|
Jatorria | Japonia |
---|
Teriyaki (kanjiz: 照り焼き; hiraganaz: てりやき) japoniar egosketa-teknika da, non jakiak saltsa goxo batean erretzen dituzte (labean edo parrilan). Glaseatzeko saltsa soja-saltsaz, mirinez eta azukrez egiten dute.[1]
Ikus, gainera
Erreferentziak
Kanpo estekak