ملاقه
ملاقه یا چُمچِه (فارسی تاجیکستان: کَفلِز) یک ابزار آشپزی و گونهای قاشق بزرگ با دستهای بلند است که بخش برداشت غذایی آن کاسهای شکل و گود میباشد. ملاقه بیشتر برای جا به جایی مایعات و سرو سوپ و آش استفاده میگردد.[۱][۲]
پانویس
- ↑ Oxford Dictionary of English، Oxford، ۲۰۰۵، ص. ۹۷۷، شابک ۹۷۸۰۱۹۸۶۱۰۵۷۱
- ↑ Swartz, Oretha D. (2 October 1988). Service Etiquette (4th ed.). United States Naval Institute. p. 228. ISBN 978-0870216206.