نان تخت
 نان تخت خانگی | |
| گونه | نان |
|---|---|
| مواد اصلی | آرد، آب، نمک |
نان تخت یا مسطح (به انگلیسی: Flatbread) نانی است که با آرد، آب، شیر، ماست یا مایعات دیگر به همراه نمک به صورت یک خمیر صاف درآمده و سپس با قرار گرفتن در معرض حرارت پخته می‌شود. بسیاری از نان‌های مسطح بدون خمیر هستند، اگرچه برخی از آنها مانند پیتزا و نان پیتا خمیر می‌شوند.
منابع
- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Flatbread». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۳۱ خرداد ۱۴۰۲.