Maavarsi

Maavarsi on kasvien maanpinnan alapuolella kasvava varsi. Maavarret toimivat kasvin ravintovarastona, useimmat myös talvehtimiseliminä ja kasvullisina lisääntymiseliminä. Maavarret kasvavat kärjessä olevasta kärkisilmusta, ja niissä on usein suomumaisia lehtiä.

• maarönsyt ja juurakot, jotka kasvavat jatkuvasti pituutta.
• mukulavarret, jotka kasvavat vain laajuutta, esimerkiksi peruna.
• sipulit, jotka ovat pääosin lehdistä koostuvia, ison silmun kaltaisia.

• kasviorganologia

• Antero Pankakoski: Puutarhurin kasvioppi 1. Valtion painatuskeskus, 1986. ISBN 951-859-978-5