Nero d’Avola

Nero d’Avola on tumma viinirypäle.

Nero d’Avola (virallisesti Calabrese) on viinin valmistukseen käytettävä rypälelajike. Siitä on olemassa useita mutaatioita, jotka pääosin ovat tummia. Rypälettä viljellään lähinnä Etelä-Euroopassa, erityisesti Sisilian saarella Italiassa. Rypäle onkin saanut yleisemmin käytetyn nimensä sisilialaisen Avolan kaupungin mukaan.[1].

Viljely Italiassa

Nero d’Avola on kotoisin Italiasta. Se on Italian kymmenenneksi viljellyin rypälelajike (vuonna 2010),[2] jota viljellään lähes pelkästään Sisiliassa. Viljelyala Italiassa oli vuonna 2014 noin 166 neliökilometriä.[3]

Viinit Italiassa

Rypälettä käytetään kymmenien laatuluokiteltujen sisilialaisviinein valmistukseen, tyypillisesti Frappato-rypäleen kanssa.Laatuluokitellut DOC- tai DOCG-viinit, joissa käytetään Nero d’Avolaa:[3]

  • Cerasuolo di Vittoria DOCG
  • Alcamo DOC
  • Bivongi DOC
  • Contea di Sclafani / Valledolmo–Contea di Sclafani DOC
  • Contessa Entellina DOC
  • Delia Nivolelli DOC
  • Eloro DOC
  • Erice DOC
  • Mamertino di Milazzo / Mamertino DOC
  • Marsala DOC
  • Menfi DOC
  • Monreale DOC
  • Noto DOC
  • Riesi DOC
  • Salaparuta DOC
  • Sambuca di Sicilia DOC
  • Santa Margherita di Belice DOC
  • Sciacca DOC
  • Sicilia DOC
  • Siracusa DOC
  • Terre di Cosenza DOC
  • Vittoria DOC.

Lähteet

  1. ↑ Passport data (Saksalaisen viljelykasvi-instituutin rypäletiedot) Julius Kühn-Institut – Federal Research Centre for Cultivated Plants (JKI). Viitattu 5.11.2017. (englanniksi)
  2. ↑ Top Ten Most Planted Grape Varieties in Italy (Tilasto Italiassa viljellyistä rypälelajikkeista) 2010. Italian Wine Central. Viitattu 5.11.2017. (englanniksi)
  3. ↑ a b Nero d’Avola (Calabrese) (Rypäleen perustietoja) Italian Wine Central. Viitattu 5.11.2017. (englanniksi)