Cigale de mer

Classification WoRMS
Règne	Animalia
Sous-règne	Bilateria
Infra-règne	Protostomia
Super-embr.	Ecdysozoa
Embranchement	Arthropoda
Sous-embr.	Crustacea
Classe	Malacostraca
Sous-classe	Eumalacostraca
Super-ordre	Eucarida
Ordre	Decapoda
Sous-ordre	Pleocyemata
Infra-ordre	Achelata
Super-famille	Palinuroidea

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Les Scyllaridae (espèces communément appelées Cigales de mer) sont une famille de crustacés décapodes. Ces crustacés sont comestibles et proches des homards, langoustes et écrevisses.

Description et caractéristiques

Ce sont des crustacés au corps très aplati dorsoventralement. La carapace ne comporte pas de rostre, et les pattes n'ont pas de pinces, et aucune paire n'est agrandie par rapport aux autres. Les antennes sont en forme d'écailles larges et aplaties^[2].

Liste des genres

Selon World Register of Marine Species (30 décembre 2018)^[3] :

genre Acantharctus Holthuis, 2002
genre Antarctus Holthuis, 2002
genre Arctides Holthuis, 1960
genre Bathyarctus Holthuis, 2002
genre Biarctus Holthuis, 2002
genre Chelarctus Holthuis, 2002
genre Crenarctus Holthuis, 2002
genre Eduarctus Holthuis, 2002
genre Evibacus Smith, 1869
genre Galearctus Holthuis, 2002
genre Gibbularctus Holthuis, 2002
genre Ibacus Leach, 1815
genre Parribacus Dana, 1852
genre Petrarctus Holthuis, 2002
genre Remiarctus Holthuis, 2002
genre Scammarctus Holthuis, 2002
genre Scyllarides Gill, 1898
genre Scyllarus Fabricius, 1775
genre Thenus Leach, 1816

Cigale de mer au Sénégal
Arctides antipodum
Ibacus ciliatus
Parribacus antarcticus
Scyllarides latus
Scyllarus arctus
Thenus orientalis (cuit)

Consommation

La « cigale de mer », particulièrement rare (en Méditerranée c'est une espèce protégée^[4]^,^[5]), se négocie, chez les grossistes français, aux alentours de 75 € le kilo^[Quand ?].

Dans le genre Parribacus, on peut noter l'espèce Parribacus caledonicus qui se consomme en Nouvelle-Calédonie et qui est communément appelée Popinée.

Références taxinomiques

Sur les autres projets Wikimedia :

Scyllaridae, sur Wikimedia Commons
Scyllaridae, sur Wikispecies

(en) Référence Animal Diversity Web : Scyllaridae
(en) Référence BioLib : Scyllaridae Latreille, 1825 (consulté le 30 décembre 2018)
(en) Référence Catalogue of Life : Scyllaridae Latreille, 1825 (consulté le 1^er aout 2021)
(fr + en) Référence ITIS : Scyllaridae Latreille, 1825 (consulté le 30 décembre 2018)
(en) Référence NCBI : Scyllaridae (taxons inclus) (consulté le 30 décembre 2018)
(en) Référence Tree of Life Web Project : Scyllaridae (consulté le 30 décembre 2018)
(en) Référence Paleobiology Database : Scyllaridae Latreille 1825 † (consulté le 30 décembre 2018)
(en) Référence WoRMS : Scyllaridae Latreille, 1825 (+ liste genres + liste espèces) (consulté le 30 décembre 2018)

Liens externes

(fr) « crustacés », DDCCRF, appellations officielles des crustacés en France.
(fr) « homards, langoustes, langoustines et cigales », FAO

Notes et références

↑ Integrated Taxonomic Information System (ITIS), www.itis.gov, CC0 https://doi.org/10.5066/F7KH0KBK, consulté le 7 janvier 2015
↑ World Register of Marine Species, consulté le 7 janvier 2015
↑ World Register of Marine Species, consulté le 30 décembre 2018
↑ CABESTO - La cigale de mer, consulté le 5 mars 2014.
↑ Cigale de mer définition, consulté le 5 mars 2014.

[ITIS7_janvier_2015-1] Integrated Taxonomic Information System (ITIS), www.itis.gov, CC0 https://doi.org/10.5066/F7KH0KBK, consulté le 7 janvier 2015

[WRMS7_janvier_2015-2] World Register of Marine Species, consulté le 7 janvier 2015

[WRMS30_décembre_2018-3] World Register of Marine Species, consulté le 30 décembre 2018

[4] CABESTO - La cigale de mer, consulté le 5 mars 2014.

[5] Cigale de mer définition, consulté le 5 mars 2014.

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