Highball

Cóctel tipo highball
Cóctel tipo highball

Highball é o nome dun tipo de cóctel que se compón dunha base alcohólica licor e unha maior proporción dunha bebida sen alcohol ou refresco mesturada. Orixinalmente, o highball máis común era con whisky escocés e auga carbonatada,[1] o que hoxe se coñece como "whisky con soda".

O Online Etymology Dictionary suxire que o nome orixinouse ao redor de 1898 e probablemente derívase de ball que significa "bebida de whisky" e high, xa que se serve nun vaso alto. O nome pode referirse á práctica de servir bebidas no coche-comedor dos trens impulsados por locomotoras de vapor, cando o motor aumentaba á velocidade e a esfera (ball) que mostraba presión da caldeira atopábase no seu nivel máis alto, coñecido como "highballing". Ou o nome puido vir do sinal de ferrocarril que significa "pista libre por diante".[2] Exemplos ben coñecidos de highballs son o Bourbon con Coca-Cola, Cuba libre, whisky con soda, ou Gin Tonic. Un highball sérvese normalmente nun gran vaso de lados rectos, por exemplo, un Vaso Highball ou un Vaso Collins, con xeo.

Highballs

  • Bourbon Highball
Whisky bourbon, ginger ale ou refrescos e un toque de limón
  • Caribou Lou
1 ½ partes Ron 151, 1 parte de Ron Malibu, e 5 partes de zume de ananás.[3]
Ron branco, cola e lima
  • Dark 'N' Stormy
Ron escuro e cervexa de xenxibre
  • Desaparafusador (cóctel)
Zume de laranxa e vodka
  • Ginger Whisky
Whisky canadense, ginger ale
Xenebra e tónica
  • Greyhound
Tradicionalmente xenebra, ou vodka máis actualmente, e zume de pomelo.
  • Jack con Coca-Cola
Jack Daniel´s whisky de Tennessee con Coca-Cola.
  • Libbi's Label
Zume de laranxa e ron
  • Long drink (Finlandia)
Xenebra e refresco de pomelo ou zume de pomelo
  • Piscola
Pisco, con cola e xeo
  • Ron e Coca-Cola
Ron e Coca-Cola.
  • 7 e 7
Seagram 7 whisky e 7 Up, adornado cunha tallada de limón
  • Tequila con tónica
Tequila, tónica con tallada de limón ou lima
  • Texas Highball
Jack Daniel´s whisky de Tennessee, té doce, xeo e limón.
  • Vodka Soda
Vodka e soda
  • Codka-Cola
1/4 vodka (preferiblemente Absolut), 1/3 de zume de limón, o resto é Coca Cola

Notas

  1. ↑ "The 'Scotch Highball'". New York Times. March 25, 1904. p. 8. 
  2. ↑ Anthony J. Bianculli (2001). Trains and Technology. University of Delaware Press. p. 134. 
  3. ↑ "Caribou Lou Recipe". Arquivado dende o orixinal o 08 de febreiro de 2013. Consultado o 16 de febreiro de 2013. 

Véxase tamén

Bibliografía

Outros artigos

Ligazóns externas