קלאוסן

קלאוסן
נתונים כלליים
מייסדים קלאוס קלאוסן האב
חברת אם קראפט היינץ
מוצרים עיקריים חמוצים
 
אתר רשמי
לעריכה בוויקינתונים שמשמש מקור לחלק מהמידע בתבנית

קלאוסן הוא מותג אמריקאי של מלפפונים כבושים מוודסטוק, אילינוי, עיר שינה ליד שיקגו.[1] בניגוד למותגים רבים אחרים, החמוצים של קלאוסן אינם מבושלים,[2] ומאוחסנים בדרך כלל בקירור בחנויות מכולת.

היסטוריה

חברת CF קלאוסן ובניו נוסדה במאי 1870 על ידי קלאוס קלאוסן האב בשיקגו. קלאוסן גידל ירקות בשטח שהיום נמצא בששיקגו, בשדרות 51 ו-South Western Blvd. בעקבות עודף מיבול של מלפפונים, הוחלט ליצר חמוצים. חמוצי קלאוסן גודלו באותה חלקה עד 1976, כשהמפעל עבר לוודסטוק, אילינוי.[3]

קלאוס קלאוסן האב הוריש את העסק לבנו קלאוס ס. קלאוסן הבן, ששימש כנשיא החברה עד שמת בעקבות תאונת דרכים ב-20 בדצמבר 1932.

במשך כמה שנים, וויליאם סי. קלאוסן (נולד 1890) כיהן כנשיא החברה.[4]

החברה נמכרה לאוסקר מאייר ב-1970 ועברה לוודסטוק ב-1976. ב-1981 נקנתה על ידי ג'נרל פודס, שהתמזגה עם קראפט Inc. ב-1990 הפכה לקראפט ג'נראל פודס וב-1995 הפכה לקראפט פודס. ב-2015, קראפט פודס והיינץ התמזגו וקראפט פודס נקראה קראפט היינץ.

ב-2002 ביקשה קבוצת ההשקעות שהחזיקה ב-Vlasic לרכוש גם את המותג. ועדת הסחר הפדרלית חסמה את המיזוג המוצע בטענה שיהיו לו השפעות אנטי-תחרותיות חמורות, שיובילו למונופול בשוק החמוצים המצוננים.[5]

חמוצי החברה פורסמו כבעלי פריכות עדיפה על מותגים אחרים. בפרסומת בטלוויזיה ב-1992, הוצג כי החמוצים של קלאוסן מתפצחים בלחץ, בניגוד למתחרים. Vlasic הגישו תלונה לבית דין של ענף הפרסום, בטענה שהפרסומת לא הוגנת ומטעה.[6] בסופו של דבר, טענות קלאוסן התקבלו בבית הדין.[7]

מוצרים

מלפפון חמוץ

חמוצי קלאוסן נמכרים בכמה וריאציות:[8]

מוצרים אחרים

קלאוסן מייצרת כרוב כבוש ורליש שזכה באתגר טייסטרס צ'ויס של הסן פרנסיסקו כרוניקל 18 ביוני 2008.[9]

 

קישורים חיצוניים

הערות שוליים

  1. ^ "Claussen Pickle Company". נבדק ב-2022-01-27.
  2. ^ "After Years of Trial and Error, A Pickle Slice That Stays Put". The Wall Street Journal. 2022-01-27.
  3. ^ "Claussen Pickles". נבדק ב-2022-01-27.
  4. ^ "The Evening Independent - Google News Archive Search". נבדק ב-2022-01-27.
  5. ^ "Federal Trade Commission Votes to Challenge Hicks, Muse's Proposed Acquisition of Claussen Pickle Company". U.S. Federal Trade Commission. 2002-10-22. אורכב מ-המקור ב-2010-06-06. נבדק ב-2011-06-22.
  6. ^ Shapiro, Eben (1992-05-30). "Hold the Pickles; Counsel Adds a Twist To Vlasic vs. Claussen". The New York Times. נבדק ב-2022-01-27.
  7. ^ "Chew on This: Crunch Comes To Foods from Soup to Pickles". The Wall Street Journal. 2022-01-27.
  8. ^ "Great Recipes, Dinner Ideas and Quick & Easy Meals from Kraft Foods - Kraft Recipes". נבדק ב-2022-01-27.
  9. ^ "Taster's Choice: Claussen wins raves in relish challenge". San Francisco Chronicle. 2022-01-27.