ओपेनकोला

ऑपेनकोला, मुक्त स्रोत कोला का एक ब्राण्ड है, जिसके बनाने की विधि मुक्त रूप से उपलब्ध है। कोई भी इसे बना सकता है और कोई भी इसकी निर्माण-सामग्री को बदल सकता है। इसे २००१ में 'ओपेनकोला' नामक कम्पनी द्वारा आरम्भ किया गया था।

ओपेनकोला का फ्लेवर-लाने वाला सूत्र निम्नलिखित है:^[1][2]

• 10.0 g खाद्य-स्तरीय कूमट
• 3.50 mL नारंगी का तेल
• 3.00 mL जल
• 2.75 mL लाइम का तेल
• 1.25 mL cassia oil
• 1.00 mL नीबू का तेल oil
• 1.00 mL nutmeg oil
• 0.25 mL coriander oil
• 0.25 mL neroli oil
• 0.25 mL lavender oil

• 2.36 kg plain granulated white table sugar
• 2.28 L water
• 30.0 mL caramel color
• 17.5 mL (3.50 tsp.) 75% phosphoric acid or citric acid
• 10.0 mL (2.00 tsp.) flavouring formula
• 2.50 mL (0.50 tsp.) caffeine (optional)^[1][2]