Զարգացած են անասնաբուծությունը և հողագործությունը։ Անասնապահներն ամռան ամիսներին օգտագործում են լեռնային արոտավայրերը։ Կաթն ավանդաբար օգտագործվում է Ծագման իսկությունը վերահսկվող (AOC) այնպիսի պանիրների արտադրության համար, ինչպիսիք են` «կանտալ», «սալեր» և «բլյո դ'Օվերն» պանիրները[1]։