Մենթոլաշոկոլադային ձողիկ

Մենթոլաշոկոլադային ձողիկ
Ենթատեսակպաղպաղակ
 Mint chocolate chip ice cream Վիքիպահեստում
Մենթոլաշոկոլադային ձողիկ


Մենթոլաշոկոլադային ձողիկ, անանուխի պաղպաղակ է, որ պատված է նուրբ շոկոլադե չիպսերով: Որոշ դեպքերում մենթոլաշոկոլադային ձողիկի մեջ անանուխի համը ավելացնելու համար օգտագործվում է անանուխի լիկյորը, բայց շատ դեպքերում օգտագործվում է անանուխ կամ կծու անանուխի բույր: Սննդի ներկը սովորաբար ավելացվում է մենթոլաշոկոլադային ձողիկին կանաչ գույն տալու համար, բայց այն կարող է լինել բեժ կամ սպիտակ, բնական կամ օրգանական տարբերակներով:

Ըստ կաթնամթերքի միջազգային ասոցիացիայի, 2000 թվականի ընթացքում վաճառված մենթոլաշոկոլադային ձողիկների 3%-ը եղել է անանուխի շոկոլադե չիպսերով տարբերակը, ինչը այն դարձնում է պաղպաղակի 10-րդ ամենահայտնի համը: 2017-ի հուլիսին վիճակագրական հարցման արդյունքում մենթոլաշոկոլադային ձողիկը զբաղեցրել է 4-րդ տեղը Ամերիկայի ամենահայտնի պաղպաղակի համերի շարքում[1]։

Մենթոլաշոկոլադային ձողիկի ձեռք բերված համն է, որը մարդիկ կամ սիրում են, կամ ատում են: Կորեայում աներևակայելի տարածված է "Փշրված անանուխի շոկոլադը", որը հաճախ անվանում են պարզապես անանուխի շոկոլադ և համարվում է տարածված խոհարարական միտում՝ բազմաթիվ տատանումներով, ներառյալ հատուկ նախուտեստներ, խմիչքներ և նույնիսկ տապակած հավ, որը համեմված է անանուխի շոկոլադով:

Իր ժողովրդականության պատճառով մենթոլաշոկոլադային ձողիկի համը օգտագործվում է այլ սննդամթերքներում, ինչպիսիք են թխվածքաբլիթները և բեզեները: Պաղպաղակ արտադրող Բասկին-Ռոբինս ընկերությունը ստեղծել է մենթոլաշոկոլադային ձողիկ կոչվող սառնաշաքար, որը նման է համանուն պաղպաղակի համին (որը նրանց մշտական համերից մեկն է)[2]։

Որոշ ապրանքանիշեր մենթոլաշոկոլադային ձողիկն անվանում են մենթոլե շոկոլադ (կամ մենթոլե ձողիկ) շոկոլադային ձողիկ կամ պարզապես մենթոլային ձողիկ:

Պատմություն

Բասկին Ռոբինսը մենթոլաշոկոլադային ձողիկն անվանում է 31 օրիգինալ համերից մեկը, որոնք առաջարկվել են 1945 թվականին, երբ նրանք սկսել են իրենց գործունեությունը: Հովարդ Ջոնսոնի ռեստորաններում մենթոլաշոկոլադային ձողիկը մատուցվում էր 1950-ականների սկզբին[3], որը հայտնի դարձավ 1960-70 թվականներին: Ավելի վաղ Հովարդ Ջոնսոնի ընկերությունը Ջորջ Ռ. Փիթմանի ղեկավարությամբ պատասխանատու էր շոկոլադե միջուկով պաղպաղակի գյուտի համար[4]։

Ահաբեկիչ Թիմոթի Մաքվեյի վերջին կերակուրը, նախքան 1995 թվականին Օկլահոմա Սիթիի պայթյունի համար նրա մահապատիժը, Ինդիանա նահանգի դաշնային բանտում մենթոլաշոկոլադային ձողիկ պաղպաղակի երկու կտորն էր[5]։


Ծանոթագրություններ

  1. ↑ «National Ice Cream Month survey press release». IDFA. July 2017. Արխիվացված է օրիգինալից 2017-12-22-ին.
  2. ↑ «Baskin Robbins Permanent flavors». Արխիվացված է օրիգինալից 2011-10-10-ին.
  3. ↑ «VINTAGE HOWARD JOHNSON'S 28 FLAVORS ICE CREAM SHOP & RESTAURANT LOCATION GUIDE». eBay. Արխիվացված օրիգինալից 23 February 2022-ին. Վերցված է 22 February 2022-ին.
  4. ↑ «Let's Take a Look at Howard Johnson's». Good Housekeeping. Vol. 143, no. 4. October 1956. էջեր 61–62. ProQuest 1847831535.
  5. ↑ Janis, Lauren (2001). «At the execution». Columbia Journalism Review. 40 (2): 8–9. Կաղապար:Gale.