Ayam penyet
Ayam penyet | |
---|---|
Sajian | Makanan utama |
Tempat asal | Indonesia[1] |
Daerah | Jawa Timur dan seluruh negeri di Indonesia, Malaysia dan Singapura |
Masakan nasional terkait | Indonesia |
Suhu penyajian | Hangat |
Sunting kotak info • L • B | |
Ayam penyet (pênyét) adalah hidangan Ayam goreng Indonesia, khususnya Jawa, yang terdiri dari ayam goreng yang diulek memakai ulekan untuk melembutkannya, serta disajikan dengan sambal, potongan-potongan timun, tahu goreng dan tempe. Varian ayam penyet paling populer adalah ayam penyet Suroboyo.[2]
Lihat pula
Referensi
- ^ "Ayam penyet makanan khas jawa timur". (Indonesian)
- ^ Ferika (19 October 2013). "Pedas Gurih ala Ayam Penyet Suroboyo" (dalam bahasa Indonesian). Tribun News. Diakses tanggal 24 August 2014. Pemeliharaan CS1: Bahasa yang tidak diketahui (link)
Pranala luar
- "10 Resep Ayam Penyet Dengan Sambal Istimewa Buatan Sendiri Diarsipkan 2020-03-20 di Wayback Machine." (Indonesia). Maempin – Resep Ayam Penyet