Bitro-bulo

Bitro-bulo (Nederlandane: Bitterballen) esas mikra fritita raguto-bulo de cirkume 3 til 5 cmi diametro. Fakte esas mikra ronda versiono di *kroqueto, ma kun altra proporciono inter krusto e raguto. La pezo esas cirkum 20 grami.

La nomo ekvenas la fakto ke olime bitro-buli esis manjita che "bittertje" (bitrajo) (apertivo): forta alkohola (spico-)drinkajo. La manjajeto esas tre populara en Belgia e Nederlando. Oli anke manjesas en Surinam ed Indonezia. Altra-lande oli apene esas konocata.