Sterns al college giocò a football a Texas.[1][2] Fu scelto nel corso del quinto giro (152º assoluto) nel Draft NFL 2021 dai Denver Broncos. Nella settimana 3 mise a segno il primo intercetto in carriera ai danni di Zach Wilson dei New York Jets. La sua stagione da rookie si concluse con 28 tackle, 2 sack e 2 intercetti in 15 presenze, 2 delle quali come titolare.