Café crème
| Café crème | |
|---|---|
| Origini | |
| Altri nomi | in tedesco: kaffee creme |
| Luogo d'origine |  Svizzera
|
| Diffusione | Svizzera |
| Dettagli | |
| Categoria | bevanda |
| Ingredienti principali |
|
Il café crème[1] o kaffee creme[2] è una bevanda svizzera. Trattasi di una bevanda a base di caffè e panna servita in una tazzina grande. Benché il caffè contenuto nel café crème sia preparato seguendo un metodo simile a quello dell'espresso, la macinatura è più grossolana.[3]
Il café crème non va confuso con la crema di caffè.
Note
- ^ Francesco Pasqua, Raffaella Fenoglio, Silvia Casini, 50 sfumature di caffè - Segreti, curiosità e ricette, Edizioni Sonda, 2022.
- ^ (EN) Matthew Teller, The Rough Guide to Switzerland, Rough Guides Limited.
- ^ (EN) How to Make a Caffe Creme (Suisse), su coffeegeek.com. URL consultato il 7 novembre 2023.
