La Classica di San Sebastián 2000, ventesima edizione della corsa e valevole come prova della Coppa del mondo 2000, si svolse il 12 agosto 2000, per un percorso totale di 232 km. Fu vinta dall'olandese Erik Dekker, al traguardo con il tempo di 5h16'01" alla media di 44,048 km/h.
Partenza a San Sebastián con 195 corridori di cui 160 portarono a termine il percorso.