Il Großer Opelpreis von Deutschland 1927, così chiamato in virtù della sponsorizzazione dell'azienda automobilistica Opel, fu il precursore del Deutschland Tour, ovvero il Giro di Germania. Venne organizzato da Hermann Schwartz e corso dal 3 aprile al 9 ottobre. Il vincitore fu Rudolf Wolke, che si aggiudicò anche il maggior numero di frazioni, ovvero cinque.
Differentemente dalle edizioni precedenti non fu organizzato come una vera e propria corsa a tappe ma come una serie di corse individuali distribuite lungo tutto l'arco della stagione, e quindi più simile al formato della Coppa del mondo di ciclismo su strada.
La quinta frazione fu disputata come corsa a cronometro individuale su un percorso di 243 chilometri da Lipsia a Bayreuth e venne vinta da Josef Zind.