Il Grote Scheldeprijs 1979, sessantacinquesima edizione della corsa, si svolse il 1º agosto per un percorso di 250 km, con partenza ed arrivo a Schoten. Fu vinto dal belga Daniel Willems della squadra Ijsboerke-Warncke Eis davanti ai connazionali Frank Hoste e Fons De Wolf.