Macinapepe
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b0/Pfeffermuehlen_S7301812.jpg/220px-Pfeffermuehlen_S7301812.jpg)
Il macinapepe (detto anche macinino del pepe) è un piccolo utensile domestico che serve a polverizzare i grani del pepe.[1][2]
Storia
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/94/Macinapepe_%28mazn%C3%A9n_da_p%C3%A9vor%29_-_Musei_del_cibo_-_salame_-_034.tif/lossy-page1-220px-Macinapepe_%28mazn%C3%A9n_da_p%C3%A9vor%29_-_Musei_del_cibo_-_salame_-_034.tif.jpg)
L'azienda francese Peugeot brevettò un macinapepe nel 1842.[3]
Funzionamento
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0f/Pfeffermuehle_Mahlwerk_fcm.jpg/220px-Pfeffermuehle_Mahlwerk_fcm.jpg)
Il funzionamento del macinapepe è similare a quello del macinacaffè e del macinasale.[1] In particolare, i chicchi di pepe vengono schiacciati o tagliati attraverso un meccanismo solitamente costituito da due ruote all'interno del quale passano i grani, che vengono così ridotti a polvere.
Esistono inoltre dei macinapepe elettrici, nei quali l'attivazione del meccanismo è svolta attraverso l'elettricità anziché dalla forza manuale.[4] I macinapepe elettrici rispetto a quelli manuali risultano generalmente più veloci, permettendo di macinare una quantità maggiore di pepe in minor tempo.[4]
Note
- ^ a b Vocabolario Treccani, macinapepe
- ^ Sapere.it - macinapepe
- ^ La storia di Peugeot
- ^ a b Macinapepe: i migliori modelli classici e quelli più semplici da usare, su foxlife.it. URL consultato il 25 luglio 2019 (archiviato dall'url originale il 21 marzo 2019).
Voci correlate
Altri progetti
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