La Milano-Sanremo 1911, quinta edizione della corsa, fu disputata il 2 aprile 1911, per un percorso totale di 289,3 km. Fu vinta dal francese Gustave Garrigou, giunto al traguardo con il tempo di 9h37'00" alla media di 30,083 km/h davanti a Louis Trousselier e Luigi Ganna.
I ciclisti che partirono da Milano furono 72; coloro che tagliarono il traguardo a Sanremo furono 43.