ナンジートゥッ
| ナンジートゥッ |
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| 別名 |
နန်းကြီးသုပ် Nangyi Thoke |
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| フルコース |
朝食、ブランチ |
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| 発祥地 |
ミャンマー |
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| 主な材料 |
太いライスヌードル、鶏肉か豚肉のカレー、焼いたヒヨコマメ粉、タマネギ、唐辛子、揚げ麺、堅ゆで卵、ライム果汁 |
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ナンジートゥッ(Nan gyi thoke、ビルマ語: နန်းကြီးသုပ်)はビルマ料理の和え麺の一種であり、特製のチキンカレーとチリオイルを混ぜた太い丸い米麺で作られています。
ナンジーは太いライスヌードル、トゥッはサラダ、和え物を意味します。
この料理にはトーストしたヒヨコマメ粉、スライスオニオン、トウガラシ、揚げ麺、固茹で卵等が飾られ、ライムかレモンが絞られます。
関連項目
外部リンク
Nan gyi thoke - Burmese Noodles recipe
