菊正宗酒造

菊正宗酒造株式会社
Kiku-Masamune Sake Brewing Co.,Ltd.

本社工場
種類	株式会社
略称	キクマサ
本社所在地	日本 〒658-0046 兵庫県神戸市東灘区御影本町1-7-15
設立	1919年11月20日
業種	食料品
法人番号	7140001001324
事業内容	清酒「菊正宗」「百黙」、焼酎、梅酒の製造ならびに販売
代表者	代表取締役社長 嘉納 治郎右衛門（12代目）
資本金	1億円
純利益	6,057万3,000円 （2024年3月期）[1]
純資産	50億1,753万円 （2024年3月期）[1]
総資産	120億339万2,000円 （2024年3月期）[1]
関係する人物	嘉納治郎右衛門（本嘉納家当主）
外部リンク	https://www.kikumasamune.co.jp/
特記事項：創業は1659年（万治2年）
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菊正宗酒造株式会社（きくまさむねしゅぞう）は、兵庫県神戸市東灘区に本社を置く日本の酒造会社。

灘五郷の一つである御影郷に本拠を構える大手の一角。「キクマサ」の愛称でも知られる。

創業は万治2年（1659年）と古く、業界の大手として清酒業界をリードしてきた。2009年に創業350年を迎えた老舗メーカーの一つである。古くは後醍醐天皇に、澤乃井より汲んだ水で酒を造り献上したところ、ご嘉納になったので嘉納の姓を賜ったと伝えられている。創業御影の名門、嘉納家の本家（本嘉納家）にあたり、一門からは、同じ御影郷にある日本最大手の酒造メーカーである白鶴酒造の嘉納家（白嘉納家）^{[注 1]}や、講道館を創設し柔道を創始した嘉納治五郎の嘉納家（浜東嘉納家）、日本ボクシングの源流の一つである、神戸ジムの創始者の嘉納健治（浜嘉納家）を出した。

なお、「菊正宗」はとりわけ関東地方で根強い人気を誇り、辛口が多い。現在では手間がかかるためあまり行われていない、生酛造りにこだわっている。 また、樽酒ではトップシェアを取っており^[要出典]、料理と一緒に飲むお酒として人気がある。

なお「やっぱり俺は菊正宗」（作詞：永六輔・作曲：中村八大・唄：西田佐知子、正式タイトルは『初めての街で』）というCMソングでも知られる。以前はラジオCMのみであったが、特撰・上撰・佳撰のリニューアルに伴い、2008年10月から、TBS^{[注 2]}にてテレビCMを再開。2009年1月には、朝日放送とテレビ朝日の共同制作番組^{[注 3]}で提供を再開した（提供クレジットは清酒　菊正宗）。

2009年9月よりテレビCMをリニューアル。歌は同じであるが、ジェロによってカバーされた（なお、このCDは非売品である。）。

創業から360年を迎えた2019年には、神戸市に本拠地を置くJリーグのチーム・ヴィッセル神戸に所属しているアンドレス・イニエスタが『菊正宗アンバサダー』に就任。イニエスタを起用した新CMを放送^[2]。CM放映終了後もクラブの公式シルバーパートナーとして契約を継続している。なお、当CMには前述のCMソングは使用されていない。

（沿革節の主要な出典は公式サイト^[3]）

• 1659年 - 嘉納家が神戸の御影にて酒造を始める。
• 1814年 - 1万1000石（1980kl）の清酒を醸造。
• 1877年 - 清酒をイギリスに輸出。
• 1908年 - 合名會社本嘉納商店に組織変更（1919年に株式会社移行）^[4]
• 1927年 - 灘中学校の設立に関わる（菊正宗・白鶴・櫻正宗）。
• 1947年 - 昭和天皇が本社に行幸する（昭和天皇の戦後巡幸の一環）^[5]。
• 1965年 - 菊正宗酒造株式会社に社名を変更。
• 1971年 - 「灘の酒造用具」505点が国の重要有形民俗文化財に指定される。
• 1981年 - 業界に先駆け、三増酒を全廃。
• 1988年 - 主力酒を全て本醸造酒に。
• 1995年 - 阪神・淡路大震災により、酒造記念館などを破損する。
• 1999年 - 酒造記念館を復興。
• 2007年 - 特撰・上撰・佳撰のラベルを41年ぶりに一新。
• 2009年 - 350周年を記して「真・辛口宣言」を発表し、本醸造酒と純米酒を全生酛化。製品の4割が生酛造りとなる。
• 2012年 - 吟醸酒と純米吟醸酒を全生酛化。上撰以上のレギュラー酒がすべて生酛造りとなる。
• 2016年 - 新ブランド「百黙」発表。

正宗という商標は同じ灘五郷の「櫻正宗」の六代目が、仏教の経典に由来する「正宗」を見て音読み「セイシュウ」が「セイシュ」に近く縁起も良さそうだと名付けた。長い年月を経て清酒の代名詞となった「正宗」の名の元祖である。 菊正宗の正宗という銘柄が江戸で大流行したのを契機に、世に正宗と名乗る酒が蔓延したといわれる。その後差別化のためふと思いついた菊を冠し、「菊正宗」という商標が付けられることになった。

• 嘉宝 1.8L
• 嘉宝 720ml
• しぼりたて純米大吟醸 720ml
• しぼりたて純米大吟醸 300ml
• しぼりたて大吟醸 720ml
• しぼりたて大吟醸 300ml

• 嘉宝蔵 雅 1.8L瓶詰化粧箱入
• 嘉宝蔵 雅 720ml瓶詰化粧箱入
• 嘉宝蔵 灘の生一本 生酛純米 1.8L
• 上撰 さけパック・生酛 純米 1.8L
• 上撰 さけパック・生酛 純米 900ml

• 特撰 1.8L瓶詰
• 上撰 1.8L瓶詰
• 上撰 720ml瓶詰
• 上撰さけパック・本醸造 1.8L
• スーパーカップ 180ml

• 樽酒ネオパック 1.8Lパック詰
• 樽酒ネオパック 900mlパック詰
• 樽酒ネオパック 180mlパック詰
• 純米樽酒 1.8L瓶詰
• 純米樽酒 720ml瓶詰
• 純米樽酒 300ml瓶詰
• 72L本荷樽
• 36L本荷樽
• 18L本荷樽

• しぼりたてギンパック 1.8Lパック詰
• しぼりたてギンパック 900mlパック詰
• しぼりたてギンパック 500mlパック詰
• しぼりたてギン ネオカップ 180ml
• 辛口パック 3.0Lパック詰
• 辛口パック 2.0Lパック詰
• キクマサピン 3.0Lパック詰
• キクマサピン 2.0Lパック詰
• キクマサピン 900mlパック詰
• キクマサピン 720mlパック詰
• キクマサピン 500mlパック詰
• キクマサピン 180mlパック詰
• 生貯蔵酒 300ml
• 佳撰 1.8L

全国新酒鑑評会

平成14酒造年 - 29酒造年^[6]

• 「菊正宗」金賞受賞 - 平成29年受賞

• 菊正宗酒造記念館

東灘区の生産工場内には1953年（昭和28年）12月に三角柱で赤い文字で「菊正宗」と掲げた高さ約50メートルの鉄塔看板が完成した^[7]。もとは字体部分をネオン灯で赤く点灯していたが、2011年（平成23年）にネオン灯は撤去した^[7]。

その後、安全性などを考慮して2024年（令和6年）12月20日頃までに撤去されることとなった^[7]。

• 菊正宗 ほろよいイブニングトーク^{[注 4]}→KIKUMASAMUNE SAKENOVA^[8]（ニッポン放送）
• CBCドラゴンズナイター（CBCラジオ）
• 吉田類の酒場放浪記（BS-TBS、日本盛の後を継いだ月桂冠に代わって提供開始）

• おはようパーソナリティ道上洋三です（朝日放送ラジオ）

テレビ

• 水曜スペシャル（テレビ朝日）
• 必殺シリーズ→朝日放送制作金曜10時枠の連続ドラマ（朝日放送）
• テレビ朝日水曜21時枠刑事ドラマ（テレビ朝日）
• 水戸黄門（TBS）
• 円広志のグルメデート（毎日放送）
• 真相報道 バンキシャ!（日本テレビ）
• 土曜ワイド劇場（テレビ朝日）
• 8時だョ!全員集合スペシャル（TBS）
• よしもと新喜劇50周年記念スペシャル（毎日放送）
• 金9ドラマ（朝日放送とテレビ朝日の共同制作・2009年1月から3月、提供クレジットは清酒 菊正宗）

ラジオ

• 菊正宗辛口名人会→キクマサ辛口名人会（文化放送、1970年代〜1994年4月3日）

テレビ

• パナソニック ドラマシアター（TBS、後にチョーヤ梅酒に交代）

など

• キクマサ読本―やっぱり俺は、菊正宗（2009年9月出版）

• 嘉納財閥
• 灘五郷
• 白鶴酒造
• 学校法人灘育英会
• 弓弦羽神社
• 菊正宗 ほろよいイブニングトーク
• 御用達
• 嘉納健治
• 吉田健一 - 英文学者。菊正宗を愛飲し、1954年2月に工場を見学して以来、毎年2月の新酒の時期に灘を訪れた^[9]。

• 菊正宗酒造