루쿠마

루쿠마

생물 분류ℹ️
계: 식물계
(미분류): 속씨식물군
(미분류): 진정쌍떡잎식물군
(미분류): 국화군
목: 진달래목
과: 사포테과
속: 포우테리아속
종: 루쿠마
학명
Pouteria lucuma
(Ruiz & Pav.) Kuntze
학명이명
이명 목록[1]
  • Achras lucuma Ruiz & Pav.
  • Lucuma bifera Molina
  • Lucuma biflora J.F.Gmel.
  • Lucuma obovata Kunth
  • Lucuma obovata var. ruizii A.DC.
  • Lucuma turbinata Molina
  • Pouteria insignis Baehni
  • Richardella lucuma (Ruiz & Pav.) Aubrév.
루쿠마[2][3]
100 g (3.5 oz)당 영양가
에너지414.5 kJ (99.1 kcal)
1.5 %
식이 섬유1.3 %
0.5 %
1.5 %
비타민함량 %DV†
티아민 (B1)
1%
0.01 mg
리보플라빈 (B2)
12%
0.14 mg
나이아신 (B3)
13%
1.96 mg
비타민 C
3%
2.2 mg
무기질함량 %DV†
칼슘
2%
16 mg
철분
3%
0.4 mg
인
4%
26 mg
칼륨
10%
470 mg
나트륨
0%
6 mg
기타 성분함량
수분64.8 - 72.3 %
†미국 국립학술원의 전문가 권고를 바탕으로 추정된 칼륨의 경우를 제외하고,[4] 모든 수치는 미국의 성인 권장량을 기준으로 한 추정치임.[5]

루쿠마(스페인어: lúcuma, 학명: Pouteria lucuma 포우테리아 루쿠마[*])는 사포테과의 과일 나무이다.[6] 원산지는 볼리비아, 에콰도르, 칠레, 콜롬비아, 페루 등 남아메리카 서부 지역이다.[7]

이름

스페인어권에서는 루쿠마 나무를 "루쿠모(lúcumo)"라, 열매를 "루쿠마(lúcuma)"라 부른다.

베트남에서는 "레끼마(lêkima)"라 불리며, 태풍 레끼마의 이름으로 쓰이기도 했다.

사진

  • 열매와 씨
    열매와 씨
  • 루쿠마 모양 모체 도자기
    루쿠마 모양 모체 도자기

각주

  1. ↑ “Pouteria lucuma (Ruiz & Pav.) Kuntze”. 《The Plant List》 (영어). 2012년 3월 26일. 2019년 5월 22일에 확인함. 
  2. ↑ Janick, Jules; Paull, Robert E. (2008). 《The Encyclopedia of Fruit and Nuts》 (영어). CABI. 837쪽. ISBN 9780851996387. 
  3. ↑ Duarte, Odilo; Paull, Robert (2015). 《Exotic Fruits and Nuts of the New World》 (영어). CABI. 117–123쪽. ISBN 9781780645056. 
  4. ↑ National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine; Health and Medicine Division; Food and Nutrition Board; Committee to Review the Dietary Reference Intakes for Sodium and Potassium (2019). 〈Chapter 4: Potassium: Dietary Reference Intakes for Adequacy〉. Oria, Maria; Harrison, Meghan; Stallings, Virginia A. 《Dietary Reference Intakes for Sodium and Potassium》. The National Academies Collection: Reports funded by National Institutes of Health. Washington, DC: National Academies Press (US). 120–121쪽. doi:10.17226/25353. ISBN 978-0-309-48834-1. PMID 30844154. 2024년 12월 5일에 확인함. 
  5. ↑ United States Food and Drug Administration (2024). “Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels”. 《FDA》. 2024년 3월 27일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2024년 3월 28일에 확인함. 
  6. ↑ Kuntze, Carl Ernst Otto. Revisio Generum Plantarum 3(3): 195. 1898.
  7. ↑ “Pouteria lucuma (Ruiz & Pav.) Kuntze”. 《GRIN-Global Web v 1.10.4.0》 (영어). 2001년 10월 18일. 2019년 5월 22일에 확인함. 
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