카샤사

카샤사
종류아구아르덴치
알코올 도수40~48%
원산지브라질
색깔무색
유사 음료럼

카샤사(포르투갈어: Cachaça)는 사탕수수 즙으로 만드는 브라질의 증류주이다.[1] 지역에 따라 핑가(pinga), 카나(cana), 카니냐(caninha) 등으로 불리기도 한다.

사탕수수 즙을 발효시켜 만드는 술로, 사탕수수에서 설탕을 정제하고 남은 당밀을 주원료로 하는 럼과는 맛과 향에 차이가 있다.[2]

칵테일

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각주

  1. ↑ 김원곤 (2012년 7월). “‘술꾼’ 룰라가 사랑한 브라질 국민주 ‘카샤사’”. 《신동아》. 2017년 9월 26일에 확인함. 
  2. ↑ 탁재형 (2011년 11월 11일). “브라질 포장마차에서 만난 마법의 액체”. 《시사인》 (216). 2017년 9월 26일에 확인함. 
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