Hačapuri
Hačapuri (gruzīnu: ხაჭაპური (khach’ap’uri; izrunā: /xɑtʃʼɑpʼuri/) — 'biezpienmaize') ir slēgts rauga vai kārtainās mīklas rausis ar sieru, kā arī dažreiz pildīts ar biezpienu un olām. Svanetijā tā pildījums galvenokārt ir suluguni, bet to var pildīt arī ar gazi sieru vai fetu. Hačapuri ir viens no izplatītākajiem gruzīnu virtuves tradicionālajiem ēdiens, un to ēd gan brokastīs, gan pusdienās, gan arī kā uzkodu.[1]
Atsauces
- ↑ «Hačapuri – iecienītais Gruzijas siera plācenis». Latvijas Sabiedriskais medijs. 2021. gada 19. aprīlis. Skatīts: 2023. gada 5. decembrī.
Ārējās saites
Vikikrātuvē par šo tēmu ir pieejami multivides faili. Skatīt: Hačapuri.
