संत्रे
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/43/Ambersweet_oranges.jpg/220px-Ambersweet_oranges.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2d/%D8%A8%D8%B1%D8%AA%D9%82%D8%A7%D9%84_%D9%85%D9%86%D8%B2%D9%84%D9%8A_%D8%B7%D8%A7%D8%B2%D8%AC_%D9%85%D9%86_%D8%B4%D9%85%D8%A7%D9%84_%D8%A5%D9%81%D8%B1%D9%8A%D9%82%D9%8A%D8%A7.jpg/220px-%D8%A8%D8%B1%D8%AA%D9%82%D8%A7%D9%84_%D9%85%D9%86%D8%B2%D9%84%D9%8A_%D8%B7%D8%A7%D8%B2%D8%AC_%D9%85%D9%86_%D8%B4%D9%85%D8%A7%D9%84_%D8%A5%D9%81%D8%B1%D9%8A%D9%82%D9%8A%D8%A7.jpg)
संत्रे (शास्त्रीय नाव:सिट्रस सिनेन्सिस) हे नारिंगी रंगाचे, आंबट-गोड लिंबू वर्गातील एक फळ आहे.
घटक
रसदार संत्र्यात अनेक पोषक घटक असतात. संत्रे रुचकर आणि पौष्टिक आहे. त्यात अ, ब आणि क जीवनसत्त्वे तसेच कॅल्शियम असते. शिवाय सोडियम, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, तांबे, सल्फर आणि क्लोरीन असते. संत्र्यावरच्या आवरणात अधिक कॅल्शियम असते. संत्र्यात ९७ टक्के पाणी, ११ टक्के साखर आणि कार्बोहायड्रेड व प्रथिने असतात. या सर्व खनिजांमुळे संत्रे शरीरातल्या रक्ताला क्षारमय बनवते.