Oleg Vitalyevich Maltsev (Russisch: Олег Витальевич Мальцев; Omsk, 19 november 1967) is een voormalig judoka uit Rusland, die tweemaal zijn vaderland vertegenwoordigde bij de Olympische Spelen: 1992 en 1996. Hij veroverde de Europese titel in 1994.