Smult
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/af/Homelard.jpg/220px-Homelard.jpg)
Smult er salveaktig, kvitt feitt som smeltar heilt ved om lag 30–35 °C. Det er laga frå svin, hovudsakleg av den indre feittmassen hjå dyret (ister). Smult er brukt til frityrsteiking og som fôrfeitt, og dessutan noko til såpeproduksjon.
Sjå òg
- Smultbolle
- Smultring
Kjelder
«smult» i Store norske leksikon, snl.no.