Aeropress

Ten artykuł należy dopracować:

wstawić normalne, porządne źródła.
Po wyeliminowaniu niedoskonałości należy usunąć szablon {Dopracować} z tego artykułu.

Aeropress – urządzenie służące do ręcznego zaparzania naparu kawy, skonstruowane w 2005 roku przez Amerykanina Alana Adlera^[1].

Aeropress składa się z cylindra zaparzającego z sitkiem oraz tłoka zakończonego uszczelką. Zestaw jest uzupełniony mieszadełkiem, lejkiem oraz miarką do kawy^[2].

W odkręconym sitku zostaje umieszczony okrągły filtr do kawy, następnie zmielona kawa zostaje wsypana do cylindra, zalana gorącą wodą i zmieszana. Mieszanka wody z kawą zostaje za pomocą kolby przeciśnięta przez filtr do filiżanki, gdzie otrzymuje się napar kawy.

Należy użyć około 16-22 gramów kawy na 250/270 ml wody w temperaturze 85 °C do 94 °C; kawę należy zmielić grubiej niż do ekspresów kolbowych.

• Chemex
• Dżezwa
• Makinetka
• Zaparzacz