Dolina Róż

Dolina Róż (bułg. Розова долина) – dolina w środkowej Bułgarii, między Sredną Gorą a Starą Płaniną, w okolicach miasta Kazanłyk.

Geologicznie składa się z dwóch dolin w górnym biegu rzek Tundża i Strjama. Dolina zawdzięcza swoją nazwę plantacjom krzewów różanych, na których od wieków produkuje się olejek różany.

1
2
Położenie Doliny Róż i zbiór płatków róż na zdjęciu z 1936 r.

Dolina Róż w Kazanłyku rozciąga się na 10–12 kilometrów szerokości, ma długość 95 kilometrów, średnią wysokość 350 metrów n.p.m. oraz powierzchnię 1895 kilometrów kwadratowych.

Dolina jest znana z przemysłu uprawy róż, który rozwija się tam od wieków i dostarcza blisko połowę światowej produkcji olejku różanego (około 1,7 ton rocznie)[1]. Centrum przemysłu olejku różanego znajduje się w Kazanłyku, a inne ważne miasta to Karłowo, Sopot, Kalofer i Paweł banja. Co roku odbywają się festiwale poświęcone różom i olejkowi różanemu, zaś w Kazanłyku znajduje się muzeum poświęcone kulturze produkcji olejku różanego.

Sezon zbiorów trwa od maja do czerwca; dłużej w przypadku wilgotnej pogody, a krócej (ok. 25 dni) w przypadku upałów[2]. W tym okresie okolica wypełnia się przyjemnym zapachem i jest pokryta wielobarwnymi kwiatami. Proces zbioru, tradycyjnie powierzany kobietom, wymaga dużej zręczności i cierpliwości. Kwiaty są ostrożnie obcinane jeden po drugim i układane w wiklinowych koszach, które następnie trafiają do destylarni. Turyści są zapraszani do udziału w zbiorach róż, zwykle w weekendowe poranki, kiedy w okolicznych wsiach organizowane są specjalne inscenizacje rytuałów[3].

We wrześniu 2014 roku Komisja Europejska zatwierdziła bułgarski olejek różany (bułg. Българско розово масло) jako nową chronioną nazwę geograficzną (PGI)[4].

Przypisy

  1. ↑ Bulgaria’s Rose Valley and Rosa Damascena – A Brief History. Rose Festival Kazanlak Blog, 2017-12-22. [dostęp 2018-01-29]. (ang.).
  2. ↑ Przemysław Burchard: Bułgaria. Warszawa: Wiedza Powszechna, 1967, s. 221.
  3. ↑ Maria Angelova: The Rose Valley, Bulgaria: Wake up to pick roses at dawn. 203Challenges. [dostęp 2018-02-15]. (ang.).
  4. ↑ European Commission – Press Releases. 26 września 2014. [dostęp 22 maja 2019].

Bibliografia

  • Bułgaria, seria: Przewodnik Pascala, Bielsko-Biała 2006, s. 348

Linki zewnętrzne