Rzeźnictwo

Herb cechu rzeźników (Niemcy)

Rzeźnictwo – dziedzina rzemiosła zajmująca się ubojem zwierząt rzeźnych i ich przetwarzaniem[1].

Przypisy

  1. ↑ rzeźnictwo, [w:] Encyklopedia PWN [online], Wydawnictwo Naukowe PWN [dostęp 2021-11-28].