Antoine-Augustin Parmentier

Antoine-Augustin Parmentier
Date personale
Nume la naștereAntoine Augustin Parmentier Modificați la Wikidata
Născut[1][2][3][4][5] Modificați la Wikidata
Montdidier, Picardie⁠(d), Franța[6] Modificați la Wikidata
Decedat (76 de ani)[2][3][7][6][8] Modificați la Wikidata
Paris, Primul Imperiu Francez[6] Modificați la Wikidata
ÎnmormântatCimitirul Père-Lachaise[9]
Grave of Antoine Parmentier[*][[Grave of Antoine Parmentier |​]] Modificați la Wikidata
Frați și suroriMarie-Suzanne Parmentier[*][[Marie-Suzanne Parmentier |​]] Modificați la Wikidata
Cetățenie Franța Modificați la Wikidata
Ocupațiefarmacist, agronom
Locul desfășurării activitățiirue Croix-des-Petits-Champs[*]​ Modificați la Wikidata
Limbi vorbitelimba franceză[2][10] Modificați la Wikidata
Activitate
Alma materLycée Louis-le-Grand  Modificați la Wikidata
Semnătură
Modifică date / text Consultați documentația formatului

Antoine-Augustin Parmentier (n. 12 august 1737, Montdidier - d. 17 decembrie, 1813, Paris) a fost farmacist și agronom francez, unul dintre primii specialiști în nutriție, dietetică și igenă alimentară. A demonstrat că cartoful poate fi folosit în alimentație și de oameni și a fost unul din pionerii extragerii sucului de zahăr din sfecla de zahăr. De asemenea, a studiat metode de conservare a mâncărurilor, inclusiv și refrigerarea.

Note

  1. ^ Antoine Augustin Parmentier, Find a Grave, accesat în  
  2. ^ a b c Autoritatea BnF, accesat în  
  3. ^ a b http://www.encyclopedie.picardie.fr/Parmentier-Antoine-Augustin.html  Lipsește sau este vid: |title= (ajutor)
  4. ^ Antoine Augustin Parmentier, GeneaStar 
  5. ^ Antoine Augustin Parmentier, Roglo 
  6. ^ a b c www.accademiadellescienze.it, accesat în  
  7. ^ Find a Grave, accesat în  
  8. ^ Antoine-Augustin Parmentier, SNAC, accesat în  
  9. ^ Piétresson de Saint-Aubin 1826[*][[Piétresson de Saint-Aubin 1826 (book by Pierre-François Piétresson de Saint Aubin)|​]], p. 55  Verificați valoarea |titlelink= (ajutor)
  10. ^ CONOR.SI[*]​  Verificați valoarea |titlelink= (ajutor)

Legături externe

Commons
Commons
Wikimedia Commons conține materiale multimedia legate de Antoine-Augustin Parmentier