Копеечник альпийский

Копеечник альпийский
Научная классификация
Домен:
Эукариоты
Царство:
Растения
Клада:
Цветковые растения
Клада:
Эвдикоты
Клада:
Суперрозиды
Клада:
Розиды
Клада:
Фабиды
Порядок:
Бобовоцветные
Семейство:
Бобовые
Подсемейство:
Мотыльковые
Триба:
Копеечниковые
Род:
Копеечник
Вид:
Копеечник альпийский
Международное научное название
Hedysarum alpinum L., 1753

Копе́ечник альпи́йский[1] или копе́ечник сибирский (лат. Hedýsarum alpínum) — многолетнее травянистое растение, вид рода Копеечник (Hedysarum) семейства Бобовые (Fabaceae). Встречается в северных широтах Северного полушария. На территории России этот вид встречается от юга Кольского полуострова до Урала и Сибири[2]. В Северной Америке широко распространён в Канаде и на самом севере США, включая Аляску.

Ботаническое описание

Многолетнее травянистое растение с высотой стебля до 70 см. Корневище толстое, деревянистое, разветвлённое. Листья разделены на несколько листочков длиной до 3,5 см. Соцветие представляет собой плотную метёлку[3]. Цветки розовые или бледно-фиолетовые, длиной до 1,5 см. Цветки опыляются насекомыми, такими как шмель и медоносная пчела. Плод — плоский бобовый стручок, суженный между семенами, с 9 сегментами[3].

Распространение и среда обитания

Вид встречается в различных холодно-умеренных регионах Северного полушария, в Старом и Новом Свете, в частности, в России (европейская часть и Сибирь), Монголии, Китае (Маньчжурия), Корее, а также в Северной Америке: Канаде, США (северная часть и Аляска).

Вид обычно произрастает в бореальном и северном умеренном климате. Встречается в тундре и тайге, в поймах рек, на лугах и в сухих лесах. Хорошо адаптирован к известковым почвам. Обычно не является доминирующим видом, но считается доминирующим в дельтах нескольких рек и на равнинах Аляски. Это пионерный вид на поймах, которые недавно были вымыты водой и льдом. Растёт вместе с ивами и березами вдоль водных путей и в лесах с преобладанием ели. Растет на лугах с такими видами трав, как Schizachyrium scoparium, Poa compressa и Leymus mollis[3].

Вид внесён в Красную книгу Мурманской области[4].

Экология

Копеечник альпийский является важным источником пищи для многих видов животных, включая барибала, медведей гризли, бизонов, лосей, баранов Далла и карибу. Медведи умеют выкапывать питательные корни. В некоторых районах, например в Национальном парке Банфф, корни являются основной пищей для медведей гризли. В некоторых районах Аляски это растение является основной пищей для баранов Далла и карибу. Его едят многие мелкие млекопитающие, такие как полевки и горностаи; в местах обитания копеечника альпийского гнездятся различные птицы[3].

Использование

Коренные жители Аляски использовали и продолжают использовать растение в пищу, особенно мясистые корни[3]. Считается, что корни по вкусу напоминают молодую морковь[5]. Инупиаты называют растение диким картофелем и получают из корней пищевые волокна. Для народа дена’ина копеечник альпийский — самый важный источник пищи после диких фруктов[3]. Эскимосы обучают собак находить запасы корней, которые были спрятаны мышами[5][6]. Корни можно есть сырыми или готовить различными способами, включая варку, запекание и жарку в жире. Их хранят в сале или масле и едят, когда заканчиваются другие запасы пищи. Семена не следует есть сырыми или в больших количествах, так как они содержат L-канаванин, который, в частности, мог привести или способствовать смерти Кристофера Маккандлесса[7]. Исследования правдивости этой теории продолжаются[8][9].

Даёт большую травяную массу. Его верхушечные облиственные цветоносные части хорошо поедаются лошадьми и рогатым скотом[10].

Химический состав

В траве этого растения, в основном в листьях, содержится мангиферин[2], который применялся в качестве противовирусного и иммуностимулирующего средства (по современным данным вещество не имеет доказанного эффекта и не применяется в рецептурных препаратах). Кроме мангиферина, в траве копеечника альпийского обнаружены флавоноиды (гиперезид, хедизарид и другие), 220–1375 мг% аскорбиновой кислоты. Корневища и корни содержат полисахариды — производные галактозы, ксилозы, галактуроновой кислоты и рамнозы[2].

Примечания

  1. ↑ Ромашкина С.и, Савченко О.м. Изучение особенностей роста и развития копеечника альпийского (Hedysarum alpinum L. ) в Нечерноземной зоне Российской Федерации // Вестник Красноярского государственного аграрного университета. — 2018. — Вып. 4 (139). — С. 16–21. — ISSN 1819-4036.
  2. ↑ 1 2 3 Маланкина Е. Л. д.с.-х.н.. Копеечник альпийский: лекарственные свойства и выращивание. www.greeninfo.ru. Дата обращения: 17 января 2025.
  3. ↑ 1 2 3 4 5 6 Hedysarum alpinum. www.fs.fed.us. Дата обращения: 15 января 2025.
  4. ↑ Копеечник альпийский. Красная книга Мурманской области. Дата обращения: 17 января 2025.
  5. ↑ 1 2 [https://www.mun.ca/biology/delta/arcticf/_ca/www/faheal.htm Flora of the Canadian Arctic Archipelago - Hedysarum alpinum L. var. alpinum]. www.mun.ca. Дата обращения: 15 января 2025.
  6. ↑ BRIT - Native American Ethnobotany Database. naeb.brit.org. Дата обращения: 15 января 2025.
  7. ↑ Jon Krakauer. How Chris McCandless Died: An Update. The New Yorker Blog: Page-Turner (11 февраля 2015).
  8. ↑ Krakauer's wild theory on McCandless gives short shrift to science. Anchorage Daily News (18 сентября 2013).
  9. ↑ Treadwell, Edward M.; Clausen, Thomas P. (2008). "Is Hedysarum mackenziei (Wild Sweet Pea) Actually Toxic?". Ethnobotany Research & Applications. 6: 319–321. doi:10.17348/era.6.0.319-321.
  10. ↑ Копеечник. Энциклопедия Забайкалья. Дата обращения: 17 января 2025.

Литература

Ссылки